Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly avec 7 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly:
- 1 ananas.
- 50 g sucre.
- 125 ml d'eau.
- 1 gousse vanille.
- Chantilly.
- 33 cl crème au mascarpone.
- 4 c à café de sucre.
Comment cuisiner Ananas au sirop de vanille sur glace à la vanille, chantilly:
- Préparer le sirop de vanille : mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille (avec ses graines) fendue et grattée dans une casserole et porter à ébullition. Laisser réduire un peu. Pendant ce temps, retirer la peau de l'ananas, le cœur dur et couper en petits morceaux..
- Ajouter l'ananas dans le sirop et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux d'ananas soient tendres..
- Chantilly : 15 mn avant de réaliser la chantilly, placer la crème au congélateur, le fouet de le récipient au frigo..
- Fouetter la crème à vitesse maximum. Lorsqu'elle monte en chantilly, ajouter doucement le sucre..
- Dans une verrine, placez une boule de glace, ajoutez des morceaux d'ananas, arrosez généreusement de sirop à la vanille, terminez par la chantilly..
- Simple, rapide, efficace 😉 bonne dégustation.