Recette Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Verrine de Saint Jacques, Vitelotte et chantilly salée avec 5 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 pot tartinade de noix de saint Jacques.
2. 100 g pommes de terre Vitelotte.
3. 10 cl crème fraîche.
4. Sel.
5. Poivre.

1. Faites cuire les pommes de terres Vitelottes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
2. Épluchez-les et réduisez-les en purée avec un peu de sel, de poivre et de crème fraîche et réservez.
3. Battre la crème fraîche en chantilly en ajoutant une pincée de sel.
4. Lorsqu'elle est bien montée, ciselez la ciboulette et répartissez-la dans la crème chantilly.
5. Dans les verrines, répartissez tout au fond la tartinade de noix de saint Jacques, recouvrez de purée de pommes de terre Vitelotte, et terminez par la chantilly.