Recette Pour Tarte aux fraises façon bretonne

Tarte aux fraises façon bretonne - Recettes simples pour la maison. PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Faire cuire en tournant très soigneusement. Tarte aux fraises à la noix de coco Voir la recette. Ceci fait, abricotez la tarte à l'aide d'un pinceau grâce à la gelée de fruit réchauffée. Content de vous retrouver pour une nouvelle recette gourmande.

Malgré le contre temps nous allons essayer de reprendre les publications régulières. Tarte aux fraises facon sable breton > Recettes. Tarte façon financier aux fraises et crème de pistache > Recettes.

Vous pouvez faire cuire Tarte aux fraises façon bretonne avec 14 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour le sablé breton.
2. 3 jaunes d'œuf.
3. 130 g sucre.
4. 150 g beurre à température ambiante.
5. 200 g farine.
6. 1 pincée de sel.
7. 1 sachet de levure chimique.
8. Pour la chantilly mascarpone à la vanille.
9. 125 g mascarpone.
10. 200 g crème liquide entière.
11. 30 g sucre glace.
12. Vanille.
13. Pour la déco.
14. 400 g fraises gariguettes.

Une délicieuse tarte, délicate et fruitée. Le sablé breton, friable et fondant, apporte beaucoup plus qu'une simple pâte sablée. C'est l'espace situé entre le cercle extérieur et le récipient intérieur qui formera le tour de la tarte - Il peut être plus ou moins large en fonction du résultat final à obtenir Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu'il vaut mieux manger cru que.

1. On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban..
2. Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé..
3. Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur..
4. Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir..
5. On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme..
6. Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies..

Vous vous êtes toujours demandé comment faire ce type de tarte avec chaque bande de pâte qui est comme tressée à sa Tartelette aux fraises à ma façon. Tartelette avec un sablé breton, une guimauve à la pistache, une bavaroise à la vanille puis des fraises ! Tartelettes individuelles, tartes familiales, tarte aux fraises de chef façon grand pâtissier ou tarte aux fraises express pour débutants sans stress ? À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière, osez le mariage des fraises avec la rhubarbe, le citron, le chocolat. Envie de Tartelettes bretonnes aux fraises ? Découvrez cette recette de crêpes dentelle Gavottes et donnez votre avis en commentaire !.