Recette Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos

Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos avec 6 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g mascarpone.
2. 40 g sucre semoule.
3. 25 cl crème liquide entière bien froide.
4. 1 à 2 càs (selon votre goût) d’eau de rose ou de fleur d’oranger.
5. 1 paquet de biscuit spéculos.
6. 250 g fraises.

1. Lavez et coupez des fraises à votre guise. Réservez au frais. Écrasez les spéculos et mettre de côté..
2. Commencez par faire monter en chantilly la crème liquide. Lorsqu’elle commence à être ferme incorporez le mascarpone déjà travaillé au fouet et ajouter le sucre en trois fois..
3. Commencez par mettre un peu de spéculos dans le fond des verrines puis à l’aide d’une poche à douille mettez la crème mascarpone jusqu’à mi-hauteur. Puis mettez quelques fraises et un peu de spéculos et recouvrir à nouveau de crème jusqu’en haut de votre verrine. Mettez à nouveau quelques fraises et spéculos. Et dégustez immédiatement pour éviter que les spéculos se ramollissent 😖.