Recette Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre

Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre - Recettes simples pour la maison. Une gelée originale au goût subtil qui se marie très bien à ces panna cotta à la vanille. La fleur d'hibisicus est pour moi l'emblème des fleurs tropicales que l'on retrouve à l'oreille des vahinés, une fleur que Répartissez ensuite la gelée de fleurs d'hibiscus sur les panna cotta et remettez au frais. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Dès le début de l'ébullition, retirer la Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir.

Bravo vous avez réalisé cette recette ! Vous cherchez des recettes pour panna cotta ? Panna cotta vanille et bananes caramélisées.

Vous pouvez faire cuire Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre avec 11 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. Panna cotta vanille.
2. 500 ml crème liquide.
3. 50 g sucre.
4. 1 gousse vanille.
5. 2 feuilles de gélatine.
6. Gelée d'hibiscus-gingembre.
7. 125 ml d'eau.
8. 50 g se sucre.
9. 1/2 cmbde racine de gingembre frais râpée.
10. 1 feuille de gélatine.
11. Quelques fraises coupées en fine brunoise.

Panna cotta coco pamplemousse sur un lit de gelee de pamplemousse. Hacher le gingembre cristallisé, puis le mélanger à la confiture de fraises. Garnir le dessus des panna cotta de confiture et servir. Pendant ce temps, pour la gelée d'hibiscus : porter l'eau à ébullition, puis hors du feu, ajouter les Laisser tiédir, puis verser sur les panna cotta et incorporer les framboises fraîches à la gelée. «Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises des bois ou par n'importe quel autre fruit rouge.» La gelée d'hibiscus : Faite bouillir l'eau.

1. Panna cotta : faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Mettre la crème dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée, le sucre et porter à ébullition. Couper le feu et ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger et laisser tiédir. Mettre dans les vérines et placer au réfrigérateur..
2. Gelée d'hibiscus gingembre : dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre et le gingembre râpé. Couper le feu, ajouter les fleurs d'hibiscus séchées et laisser infuser pendant 1h. Filtrer. Mettre la feuille de gélatine à tremper dans l'eau froide quelques minutes avant de l'essorage et de l'ajouter à l'infusion. Laisser refroidir (à température ambiante)..
3. 4h après avoir mis les panna cotta au frais, placer la brunoise de fraise dessus puis 2 c à soupe d'infusion d'hibiscus gingembre. Replacer au frais jusqu'au moment de servir..

Plongez les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Faite à nouveau chauffer l'infusion et y ajoutez le sucre et la gélatine. Versez dans les verrines et placez au frigo. La panna cotta au lait d'amande. Recette Panna cotta Vanille Fraise à l'agar agar.