Recette Simple Verrines façon fraisier

Verrines façon fraisier - Recettes simples pour la maison. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Verrines façon fraisier. Partager à mes amis. la recette Verrines façon fraisier. Voici de jolies verrines façon fraisier pour finir le repas toute en légèreté. C'est une recette que j'ai confectionnée pour le magazine Weight Watchers de Mai-juin, je suis paru dans la rubrique "blog". J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour.

Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des. Apprenez une recette de fraisier déstructuré qui réjouira petits & grands, tant par ses saveurs que par son dressage original ! Un cours à suivre en famille si le coeur vous en dit !

Vous pouvez faire cuire Verrines façon fraisier avec 14 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits.
2. Und douzaine de fraises même calibre.
3. Pour la sauce aux fraises :.
4. 200 g fraises.
5. 20 g sucre.
6. 2 cuil. à soupe d'eau.
7. Pour la crème mousseline :.
8. 25 cl lait.
9. 1 gousse vanille.
10. 2 jaunes d'oeufs.
11. 40 g sucre.
12. 20 g farine.
13. 15 g maïzena.
14. 100 g beurre.

Délicates et sucrées, la verrine aux fraises se décline en recettes plus savoureuses les unes que les autres. Aux spéculoos ou au mascarpone, la verrine aux. Verrines façon fraisier تحلية باردة بالفراولة رائعة واقتصادية. Si vous ne possédez pas de découpoirs, vous pouvez utiliser des bouchons de bouteille d'eau ou des verrines de petit diamètre.

1. Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises..
2. La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude.
3. Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant..
4. Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises.
5. .

Brulez ensuite très légèrement la surface de la pâte d'amande autour des. Le fraisier pour moi, c'est un gâteau de fête, d'anniversaire, j'aime bien le faire pour la fête des Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au. Verrine de fraisier express à la rose. Gently press the top down quite firmly, so that the cake and filling push against the acetate to create the distinctive smooth and defined sides of the Fraisier cake. Une envie soudaine d'un bon dessert sans prise de tête à base de kiwi Pour changer de la crème dessert et de la chantilly j'ai opté pour des verrines sucrées facile au kiwi façon.