Recette Pratique Tarte Aux Fraises

Tarte Aux Fraises - Recettes simples pour la maison. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises. Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. Nouvelle recette de tarte aux fraises maison facile : Pâte brisée maison express, crème pâtissière vanille inratable et assemblage avec des fraises de. Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo).

The Tarte Aux Fraises recipe out of our category tart! Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière très facile à réaliser.

Vous pouvez faire cuire Tarte Aux Fraises avec 14 épices et 10 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pâte Sablée Aux Amandes:.
2. 200 g farine.
3. 50 g poudre d'amande.
4. 125 g beurre pommade.
5. 1 oeuf entier.
6. 75 g sucre semoule.
7. Crème Pâtissière:.
8. 2 oeufs entier.
9. 90 g sucre semoule.
10. 60 g maïzena.
11. 50 g beurre.
12. Vanille.
13. 1/2 litre lait.
14. Fraises.

On peut choisir de préparer la. Decorate the strawberries on top and place the tarte in the fridge for an hour or so to allow the custard to stiffen a little before serving. Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir. Étalez la crème tiède dans le fond de tarte. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. Aujourd'hui j'ai choisi la tarte aux fraises de Pierre Hermé, ma toute première !

1. Mettre dans une cuve la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade, mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une texture de sable.
2. Blanchir les oeufs et le sucre puis les ajouter au mélange précédent, ramasser la pâte sans pétrir, filmer et mettre au frais.
3. Préparer la crème pâtissière en mettant le lait sur le feu avec la moitié du sucre a ébullition ajouter la vanille en poudre.
4. Blanchir à cote les oeufs et le sucre, ajouter délicatement la maïzena sans faire de grumeaux..
5. Verser le lait chaud dessus bien mélanger puis remettre sur feu, bien mélanger au fouet jusqu'à épaississement retirer du feu et ajouter le beurre.
6. Filmer au contact et laisser refroidir.
7. Retirer la pâte, l'étaler sur un plan de travail fariné, piquer et enfourner à 170° une trentaine de minutes.
8. Retirer le fond de tarte quand il est bien doré, laisser refroidir complètement et en parallèle retirer la crème pâtissière du frigo et la fouetter un bon moment pour la détendre et la rendre plus aérienne.
9. Enfin remplissez votre fond de tarte à la poche à douille ou à la spatule et laissez libre votre imagination pour la déco.
10. Pour des fraises qui brillent mettez y du nappage neutre ou à défaut de la confiture de fraise au pinceau.

J'ai choisi de faire des tartelettes aux fraises plutôt qu'une tarte aux fraises familiale parce que s'il y a un raté c'est. La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé macha, la tarte aux fraises peut se. La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises ! Je vous conseille de préparer le crémeux fraise la veille. Il aura ainsi le temps de bien refroidir au réfrigérateur.