Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta avec 6 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta:
- 1 patate douce (environ 300g).
- 100 g fromage blanc.
- 3 œufs.
- 2 courgettes.
- 50 g fêta.
- quelques herbes de provence.
Comment cuisiner Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta:
- Épluchez et coupez la patate douce en dés. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Une fois cuite, écrasez la patate douce (vous pouvez utilisez un mixeur) pour la réduire en purée..
- Coupez la courgette en petits dés puis faites la cuire dans un filet d’huile d’olive avec quelques herbes de Provence..
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc puis la purée de patates douces. Salez, poivrez et ajoutez des épices à votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les dés de courgette précédemment cuits..
- Disposez la pâte dans un plat à tarte et enfournez pour 20 minutes à 180°C..
- Émiettez le fromage fêta et disposez le sur le dessus de la tarte !.