Recette Simple Croquettes des aubergines

Croquettes des aubergines - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Croquettes des aubergines avec 8 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 aubergines.
2. 2 œufs.
3. 2 gousses d'ail.
4. Chapelure.
5. Farine.
6. Sel, poivre noire.
7. Huile pour la friture.
8. Fromage blanc.

1. Éplucher les aubergines, râper les, mettez un peu de sel, et les écraser bien pour éliminer l'eau. Frire les aubergines râpés, et mettez les sur papier absorbant..
2. Ajouter un œuf entier, deux cuillère à soupe farine, le sel et le poivre noire. Mélanger bien, former des boules. Mettez le fromage blanc à l'intérieur..
3. Fariner les Boulez, mettez les aux œufs, puis au chapelure. Frire les Boulez, mettez les au papier absorbé. Bon appétit..