Recette Pour Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 - Recettes simples pour la maison. Le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C'est une recette très légère car l'aubergine. Avec le houmous ou le taboulé, le moutabal ou baba ghanoush est le grand compagnon du mézzé.

C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. Par Cuisine et Vins de France. Caviar d'aubergines libanais, avec de l'ail, de la purée de sésame, feuilles de menthe, décoration avec feuilles de menthe fraîche et graines de grenade.

Vous pouvez faire cuire Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 avec 6 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 aubergines.
2. 1 gousse d'ail.
3. Le jus d'un citron.
4. 3 c à s de tahin ou purée de sesame.
5. 2 c as de fromage blanc ou yaourt vegetal.
6. Huile d'olive sel poivre paprika persil.

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur: entailler la chair et mettre un fellet d 'huile d' olive + sel. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt.

1. Préchauffer le four à 200 degrés. Couper vos aubergines en deux. Piquez les. Déposer les dans un plat avec la peau vers le haut et cuire 40mn..
2. Mixer lail. Ajouter les aubergines et le sésame, jus decitron et yaourt. Mixer le tout.
3. Au moment de servir verser dans des bols et parsemer d'huile d'olive, et des aromates.

Moutabbal libanais ou crème d'aubergine au Tahini). Commencer par couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Déposer à plat sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium. Une recette d'aubergines a tester sans attendre. Cette sauce fait partie du mezzé libanais.