Pâtes aux aubergines et ricotta - Recettes simples pour la maison. Vous pouvez utiliser un coulis déjà prêt. Je cuisine mes aubergines à la vapeur, afin de contrôler mes matières grasses, rien ne vous empêche de les cuire à l'huile. Mélangez-le aux aubergines et ajoutez la ricotta tout en continuant de mélanger. Pâtes orecchiette aux aubergines et origan frits. Avec des pâtes fraîches Ricotta-Epinards, c'était parfait.
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salées en suivant les instructions du paquet.
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Avec Barilla, découvrez comment préparer un délicieux plat de pâtes à l'Italienne.
Vous pouvez faire cuire Pâtes aux aubergines et ricotta avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Pâtes aux aubergines et ricotta:
- 500 Gr pâtes.
- 250 Gr ricotta.
- 1 aubergine.
- 1 gousse d’ail.
- 1 bocal de sauce tomates.
- Huile d’olive.
Ajoutez le poivron et les tomates. Détaillez les aubergines en dés, et faites-les revenir à la poêle dans l'huile d'olive. Pâtes et aubergines font "bon ménage" ! Cette recette est de saison !
Comment cuisiner Pâtes aux aubergines et ricotta:
- Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen..
- Ajouter l’ail émincé et les aubergines coupées en dés. Faire cuire jusqu’à ce que les aubergines soient dorées. Ajouter ensuite la sauce tomate, sel et poivre..
- Faire cuire les pâtes selon les instructions données..
- Égoutter les pâtes, ajouter les aubergines et la ricotta, bien mélanger et déguster..
Couvrir d'une pâte, d'aubergine et terminer avec une pâte. Une fois les lasagnes bien gelées, les emballer individuellement. Le mascarpone fond à la cuisson et se liquéfie, alors nous ne vous conseillons pas de remplacer la ricotta par ce fromage. Mélangez la ricotta avec un filet d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Effeuillez les brins de menthe et de basilic, ciselez finement les feuilles, puis ajoutez-les à la Pâtes aux légumes de printemps.
