Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines - Recettes simples pour la maison. Disposez la chair des aubergines, le poulet cuit et les oignons et l'ail dans un petit robot hachoir. Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'aubergine Coupez le poulet et le jambon en petits morceaux. Pliez les feuilles de brick en deux. Badigeonnez les de beurre fondu à l'ail.
Disposez un peu de préparation. Épluchez, coupez et mettez dans la cocotte minute les courgettes, les aubergines, l'oignon et l'ail, les cubes de bouillon de volaille et la boite de tomates pelées.
Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates.
Taillez tous les légumes en rondelles très fines.
Vous pouvez faire cuire Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines avec 6 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines:
- 200 g Poulet.
- Farine.
- Mélange d'épices et d'herbe méditerranéennes.
- 2 Courgettes.
- 2 Aubergines.
- Huile d'olive.
Burger original méditerranéen au poulet épicé. Poulet rôti à la vanille, romarin et pêches poêlées. Nettoyer et couper en petits dés l'aubergine. Dans une poêle très chaude, faire cuire les aubergines en y mettant un peu de sel, sans ajouter de matières Ajouter quelques feuilles de basilic et les laisser devenir fondantes, avec la Mozzarella Cucina Galbani, et une poignée de Gran Gusto Galbani.
Comment cuisiner Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines:
- Couper le poulet en losanges ou en cubes..
- Mettre un peu de farine dans un saladier, y ajouter herbes et épices selon votre convenance (pour ma part j'ai pris des mélange d'épices de Maggi : "secret d'arômes").
- Y mélanger le poulet découpé afin que tout les morceaux soient bien recouvert de farine..
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive (ne pas hésiter a en mettre plus qu'habituellement, la farine va en boire un peu)..
- Une fois l'huile bien chauffée y faire dorer les morceaux de poulet a feu vif en prenant soin de ne pas mettre trop de farine "libre" dans le plat. Quand tout les morceaux sont bien grilles couvrir afin de garder le moelleux pendant quelques minutes..
- Accompagnement : découper les aubergines en cubes et les faire revenir a la poêle longuement a feu doux (environ 35minutes) avec de l'huile d'olive..
- Accompagnement : faire revenir les rondelles fines de courgettes dans l'huile d'olive dans une poêle..
- Dresser et parsemer de thym..
- Savourez !.
L'aubergine crue est une source de manganèse pour l'homme et la femme, tandis que l'aubergine bouillie en est une source pour la femme seulement. Même si ce n'est pas indispensable, on peut saler l'aubergine et la faire dégorger dans du sel. Faire boullir la demi courgette et la demi aubergine ; une fois bien cuites, mixtez le tout. Ce curry express de poulet et aubergine dépannera plus d'un gourmand, et régalera plus d'un affamé, croyez-moi 🙂 Simple et rapide à réaliser, cette recette est à la portée de tout un - Vous pouvez remplacer l'aubergine par un autre legume à la cuisson rapide comme par exemple la courgette. Un petit twist aux traditionnelles aubergines parmigiana en plus rapide et croustillant.
