Recette Simple Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise

Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise avec 12 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 350 g bœuf haché.
2. 1 gousse d'ail, finement hachées.
3. 1 peu de gingembre, finement hachées.
4. 1 aubergine.
5. 1 poivron rouge, coupé en dés.
6. 1 poivron vert, coupé en dés.
7. 150 ml d'eau*(Étape4).
8. 2 cuillère à soupe sucre canne* (Étape4).
9. 3 cuillère à soupe sauce soja*(Étape4).
10. 1 cuillère à soupe mirin*(Étape4).
11. 1 cuillère à soupe de farine katakuri°(Étape5).
12. 3 cuillère à soupe d'eau° (Étape5).

1. Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté..
2. Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter..
3. Ajoutez les poivrons et continuez à sauter..
4. Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez..
5. Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez..
6. Bon apetit!.
7. Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!.