Recette Salade au aubergines et poivrons

Salade au aubergines et poivrons - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade au aubergines et poivrons avec 9 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g piment piquant.
2. 100 g piment rouge piquant.
3. 1 kg d'aubergines grillées.
4. 300 g carotte râpé.
5. 2 poivrons.
6. 1 gosse d'ail.
7. Persil.
8. Sel, cumin.
9. Huile d'olive.

1. Coupez les aubergines en rondelles salez et poivrez et les faire grillées dans un Tadjin..
2. Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en rondelle, les carottes râpées, le piment rouge, l'ail et une bonne quantité d'huile d'olive. Salez / poivrez selon vôtre goût et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux..
3. Ajoutez les aubergines et le persil. mélangez bien et continuez à cuire pondant 10 minutes..