Recette Aubergines frittes

Aubergines frittes - Recettes simples pour la maison. Ajouter à mes carnets. la recette Aubergines frites. Aubergines frites(Danjal Makli), Aubergines frites, miel feta et grenade, Barania beydenjel. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'aubergines frites pour la lire sur le blog de son auteur. Aubergines frites Je ne suis malheureusement pas emball?, c'?tait assez fade mais en ajoutant de l'ail et de l'oignon cela pourrait r?hausser le go?t! Enfariner les tranches d'aubergine, les tremper dans les oeufs battus et puis dans le.

A la fin les rincer et sécher avec du sopalin. Préparer dans une assiette de la farine, du paprika, du sel et dans une autre mettre le blanc d 'oeuf. Coupez les aubergines en tranches assez mainces.

Vous pouvez faire cuire Aubergines frittes avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour 4 personnes.
2. 2 Aubergines de tailles moyennes.
3. 2 oeufs.
4. 60 gr chaplure.
5. 30 gr parmesan.
6. Persil.
7. Gros sel.
8. Huile pour frire.

Dressage des aubergines frites: Égoutter et servir. Les aubergines préparées en friture Les aubergines préparées en friture sont souvent boudées car les aubergines ont la réputation. Recette aubergines frites aux herbes : découvrez la préparation et les ingrédients de cette recette simple et délicieuse avec Ducros ! Dans un plat type saladier, battre en omelette l'oeuf avec le sel.

1. L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure..
2. Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté).
3. Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine..
4. Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines..
5. Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés..

Chauffer l 'huile dans une grande poêle, à feu moyen-vif. Tremper les tranches d' aubergine dans l 'œuf battu, puis dans la chapelure. Des aubergines taillées en frites, panées et grillées au four. Une excellente idée d'apéritif ou d'accompagnement. Les boulettes d'aubergines frites sont une recette classique du sud de l'Italie, aromatisée au basilic, à l'ail et au parmesan.