Delicieuse Recette Zâalouka

Zâalouka - Recettes simples pour la maison. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire pocher avec de l?ail sur feu doux. Égoutter et réserver. Équeuter, monder et épépiner les tomates.les découper en. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea.

Vous pouvez faire cuire Zâalouka avec 5 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 aubergine.
2. 1 tomate.
3. 4 gousses d'ail.
4. Sel et poivre noire.
5. 3 càs Huile d'olive.

1. Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
2. Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
3. Bonne dégustation..