☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ avec 13 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆:
- 2 courgettes.
- 3 tomates.
- 2 aubergines.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail épluchée.
- 200 g chaire de tomates.
- huile d’olive.
- paprika.
- cumin en poudre.
- piment d'Espelette en poudre.
- 1 œuf par personne.
- thym et laurier.
- sel et poivre.
Comment cuisiner ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆:
- Détailler tous les légumes en petits cubes. émincé finement l'oignon et éplucher l'ail.
- Faire rissoler l'oignon dans un sauteuse sur feu vif et ajouter les courgettes, laisser dorer. Ajouter l'ail.
- Ajouter l'aubergine et laisser réduire, puis ajouter les épices, et enfin le colis de tomate. Assaisonner.
- Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
- Préchauffer le four en position grill (240°C).
- Verser la préparation dans un plat de service allant au four. faire autant de creux qu'il y a d’œufs. Casser les oeufs et enfourner quelque minutes, jusqu'à ce que le blanc des oeufs apparaisse. C'est prêt !.
- Déguster 😋.