Delicieuse Recette Pommes de terre au lard

Pommes de terre au lard - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pommes de terre au lard avec 9 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 600 grs poitrine fumée.
2. Pommes de terre roseval.
3. 1 oignon de Roscoff.
4. 2 gousses d’ail.
5. Huile d’olive.
6. Beurre.
7. Thym.
8. Piment d’Espelette.
9. Sel.

1. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux assez gros et les laver et les sécher.
2. Découper la poitrine fumée en gros lardons.
3. Éplucher et émincer l’oignon et commencer à le faire revenir dans une poêle avec un mélange huile d’olive et beurre..
4. Ajouter les gousses d’ail épluchées et coupées en 2, puis les pommes de terre et commencer à les faire rissoler.
5. Ajouter enfin les lardons et le thym, assaisonner avec le piment et le sel éventuellement.
6. Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soit bien rissolées.