Recette Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon

Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon - Recettes simples pour la maison. Chouchou : Découvrez l'incroyable Chayotte ou Christophine ! La chayote : christophine ou chouchou ? Les éplucher et les passer encore tièdes au mixeur. Chouchou : de forme ovoïde irrégulière, d'une peau vert clair ou blanche, le chouchou appelé aussi chayotte ou christophine aux Antilles. La christophine appelée aussi chouchou, chayote, chayotte et encore Utilisée principalement comme une courgette, elle se marie parfaitement avec du jambon ou de la viande hachée.

Dans cette recette on veillera à bien garder l'enveloppe des christophine, c'est elle qui servira de plat de cuisson ! Chayote resembles a bright, green pear and is native to Mexico. Pour avoir des lamelles régulières, j'ai utilisé une mandoline.

Vous pouvez faire cuire Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon avec 12 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 chayotes (500g).
2. 1 oignon.
3. 2 gousses d’ail.
4. 3 CAS d’huile d’olive.
5. 400 g patate douce.
6. 1 cac de piment d’espelette.
7. 200 g d’allumettes de bacon.
8. 2 cas de farine.
9. 20 cl lait.
10. 1/2 cube de bouillon.
11. Parmesan râpé.
12. Chapelure.

Dans un plat à four ou des petites cocottes, mettez les lamelles de patate douce. Intercalez l'oignon et le chèvre : une lamelle de patate douce, une lamelle d' oignon, de. chayote (ou localement connu comme chouchou) est l'un des légumes les plus communs disponibles à Maurice. Mais ici, à Montréal, à moins que je fais un voyage au magasin asiatique (ou de temps en temps, mais pas toujours, Super C les porte), J'ai souvent du mal à mettre la main sur les. Douce, sucrée et exotique, la patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre classique.

1. Coupez vos chayotes en 4. Enlevez le noyau. Plongez les dans l’eau bouillante salée pendant 20min. Épluchez et coupez en dés votre patate douce et la cuire à la vapeur pendant 20min..
2. Hachez votre oignon et vos gousses d’ail. Faites revenir dans 3 cas d’huile d’olive (un peu de persil). ajoutez vos allumettes de bacon et votre piment d’espelette.
3. Enlevez la peau des chayotes(se détache très bien après cuisson) et coupez les en petit dés. Le mettre dans la poêle avec l’oignon, l’ail et le bacon. Faites cuire à feu doux pendant 5min..
4. Ajoutez la farine, le lait et la moitié d’un cube de bouillon. Laissez épaissir en mélangeant quelques minutes..
5. Écrasez la patate douce dans le fond d’un plat allant au four. Mettre par dessus votre préparation chayotte. Saupoudrez de parmesan et de chapelure..
6. Enfournez 20min à 200 degré puis 5min sous la position Grill du four..

Dans un velouté, n'hésitez pas à associer la patate douce à de la poitrine fumée, du bacon ou du saumon fumé : leur saveur boisée contrebalance la douceur de la patate douce. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de Patate douce - Bienfaits pour la santé des patates douces. Pour avoir des lamelles Coupez grossièrement les pistaches. La patate douce est consommée depuis les temps préhistoriques. Sa mince peau comestible, lisse ou rugueuse, est blanche, jaune, orange, rouge ou pourpre; sa chair.