Recette Pain de viande lardé Pasqual

Pain de viande lardé Pasqual - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pain de viande lardé Pasqual avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g viande hachée porc et veau.
2. 1 oignon moyen coupé.
3. 2 gousses d'ail hachées.
4. Sel et poivre.
5. 1 oeuf frais.
6. 3 œufs durs.
7. 12 tranches de lard maigre salé.

1. Préparez le haché avec sel, poivre, 1 oeuf frais, l'oignon et l'ail. Bien mélanger.
2. Puis ouvrir la viande dans sa longueur et y mettre les 3 œufs durs.
3. Refermez le tout et bardez la viande de lard.
4. Faire cuire 1h dans un four à 180 degrés pendant une heure..
5. Astuce. Pour cuire un pain de viande, il faut l'enfourner à froid, sans préchauffage, puis le faire cuire à la température désirée. Ceci est pour éviter que la surface du pain soit brûlée et que l'intérieur ne soit pas encore cuit..