Recette Simple Risotto aux asperges

Risotto aux asperges - Recettes simples pour la maison. Risotto aux asperges vertes au Thermomix. Risotto asperges et champignons de Marion. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto aux asperges fraîches. Ajouter les asperges, le parmesan et bien mélanger. Découvrez la recette du risotto aux asperges vertes et au parmesan, une recette de printemps idéale pour cuisiner les asperges vertes !

Tu penses tout connaître sur le risotto ? Pas sûr, avec cette recette de risotto aux asperges fraîches ! Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu.

Vous pouvez faire cuire Risotto aux asperges avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 160 g riz arborio.
2. 8 asperges.
3. 1 demi oignon.
4. 1 verre de vin blanc.
5. Huile d’olive.
6. Beurre.
7. 1 cube de bouillon.
8. 1 l d’eau.
9. 1 cuillère de crème fraîche (facultatitif).
10. Beaucoup de parmesan selon le goût.

La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite. Risotto aux asperges : fin et savoureux. Le risotto est bien entendu une vraie spécialité italienne mais il est devenu au fil des ans un plat incontournable des bonne tables françaises. Faire chauffer le bouillon de volaille.

1. Mettre l’eau dans une casserole avec le cube et porter à ébullition.
2. Dans une poêle mettre l’oignon coupé en petit morceaux avec une noix de beurre et un filet d’huile d’olive! Pour donner plus de goût, je rajoute quelques morceaux d’asperge mais pas tout sinon elles seront trop cuites et pas croquantes.
3. Une fois que l’oignon est un peu cuit mais pas cramer, ajouter le riz et verser le vin blanc une fois que le riz est devenu transparent.
4. Une fois le vin blanc évaporer, ajouter le reste des morceaux asperge et ajouter des louches de bouillon au fur et à mesure que celle ci s’évapore.....
5. Ajouter du bouillon tant que vous estimez que le riz n’est pas cuit!!! Il faut qu’il soit crémeux sans être trop mou aussi!!!! Pour ma part je goute à chaque fois!!!!!.
6. Une fois que vous estimez la cuisson ok, coupez le feu, ajouter la crème fraîche, le beurre et le parmesan et laisser poser 4/5 min et servir!!!!.

Ce risotto aux asperges et au parmesan se suffit à lui même : voila un plat unique végétarien ! Si vraiment vous vous demandez avec quoi servir votre risotto aux asperges, vous pouvez toujours le. Coupez les tiges en rondelles, en ôtant éventuellement les morceaux trop filandreux. Un risotto crémeux aux asperges, Parmigiano-reggiano et une touche de zeste de citron. Parfait comme plat principal végétarien si vous utilisez du bouillon de légumes.