Recette Pour Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 50 g petits pois écossés.
2. 50 g fèves écossées et pelées.
3. 7/8 pointes d'asperges vertes.
4. 1 œuf dur.
5. 1/4 de Burrata.
6. 1 oignon blanc avec son vert.
7. 1 tomate cerise.
8. Sel.
9. poivre.
10. huile d'olive.
11. vinaigre de vin blanc.

1. Faites cuire chaque légumes séparément à l'eau bouillante avec une pincée de bicarbonate pour garder la couleur pendant 10 minutes? Refroidissez-les rapidement en les plongeant dans l'eau glacée... Égouttez soigneusement.
2. Dresser à votre goût avec l'oignon nouveau émincé et son vert ciselé..
3. Assaisonnez légèrement pour garder les saveurs de chaque ingrédient.
4. Dégustez avec un verre de rosé....