Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) - Recettes simples pour la maison. Recette de Piña Colada, rhum coco ananas, qui a dit apéro ? > Tarte aux fruits caramélisés façon crumble. Tarte au citron meringuée façon Pierre Hermé. Verrines avec ananas, pudding vanille et noix de coco râpée. Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma pina colada. Ajouter à mes carnets. la recette Moelleux à l'ananas façon Pina Colada et son croustillant à la noix de coco.
Verrines piña colada (ananas, coco, citron vert) L'ananas doit prendre une jolie couleur dorée.
Juste avant la fin de la cuisson, arrosez l'ananas avec le rhum, et Sortez les fonds de tartelettes du réfrigérateur, répartissez les dés d'ananas caramélisés dessus et recouvrez le tout de chantilly.
The piña colada is a sweet cocktail made with rum, cream of coconut or coconut milk, and pineapple juice, usually served either blended or shaken with ice.
Vous pouvez faire cuire Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert):
- Pour le curd.
- 120 g ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
- 45 g sucre.
- 50 g crème de coco.
- 2 œufs.
- zestes de citron vert.
- Pour le biscuit.
- 120 g coco.
- 65 g blancs (2).
- 20 g sucre.
De l'ananas, de la noix de coco, et le bon goût du cocktail si connu qu'est la pina colada!. Retirez les feuilles et l'écorce de votre ananas. Dans le cas de l'ananas victoria, on peut laisser le coeur qu'on retire sur les autres ananas car il est un peu fibreux. So what's in this easy piña colada recipe?
Comment cuisiner Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert):
- Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
- Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d'être approximatif, puisqu'on va ensuite émietter le biscuit..
- Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
- Préparation du curd. Commencez par éplucher l'ananas. Retirez bien les "yeux". Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J'utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l'aide d'un fouet..
- Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
- Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu'au moment du service..
No cream of coconut (such as Coco Lopez or Coco Real), no storebought piña. This virgin piña colada recipe tastes just like the original—but without the alcohol. Kids love this drink, and it's easy enough to make themselves. Next time you're having a spring or summer party, try this virgin piña colada recipe. This drink is so refreshing and rich tasting, you won't even miss the alcohol.
