Recette Soupe courge et pomme verte

Soupe courge et pomme verte - Recettes simples pour la maison. La courge musquée, connue dans les pays anglo-saxons sous le nom de butternut squash, est une cucurbitacée plus petite que la citrouille, de couleur beige et en forme de poire. Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. Épluchez et coupez grossièrement l'oignon. Rincez le tout sous l'eau froide et mettez dans une cocotte. Bientôt l'hiver : goûtez la délicieuse soupe à la courge de mon amie hollandaise Johanna (rien à voir avec la soupe à la citrouille de mon enfance !). Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté.

Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis. La session acoustique sans interview !.

Vous pouvez faire cuire Soupe courge et pomme verte avec 9 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 kg courge et un homme pour la couper.
2. 1 gousse d'ail.
3. 2 oignons.
4. 2 pommes granny.
5. 3 cm racine de gingembre.
6. 1 cuillère à café curry.
7. sel, poivre, huile d'olive.
8. crème fraîche.
9. croûtons.

Après s'être faite remarquer par "En cavale", son premier EP, Pomme a sillonné les routes et arpenté les scènes. Autant de saveurs que de courges différentes! Qu'elles soient vertes, jaunes ou blanches, les courges vous offrent toujours une chair ferme très adaptée L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Soupe aux tomates et courges, Soupe de courges au lait de coco, Soupe dans la courge.

1. Dans un autocuiseur, versez la cuillère à soupe d'huile d'olive, et faites revenir les oignons émincés. Ajoutez successivement les pommes épluchées et coupées en gros dés, le gingembre râpé, la gousse d'ail, le curry. Faites revenir 2 mn. Ajouter la courge épluchée et coupée, remuez, ajoutez 1 l à 1 l 1/4 d'eau et deux cubes de bouillon de volaille ou fait maison..
2. Fermez l'autocuiseur, laisser cuire 30 mn dès que la soupape tourne. Ouvrez, mixez, rectifiez l'assaisonnement (sel et poivre) et servez avec de la crème fraîche et des croûtons. Vous pouvez aussi faire cuire cette soupe dans un faitout..

Soupe aux tomates et courges Le printemps pointe à peine le bout du nez, on est encore loin de la saison des Soupe a la courge musquee sucrine du berry, a la carotte, a la pomme. Ajoutez les dés de courge et de pommes de terre, salez, et ajoutez le bouillon pour recouvrir les légumes (complétez avec de l'eau si nécessaire). Soupe de courge, pommes de terres et saucisses. Recettes aux pommes de terre Recettes à l'oignon Recettes au lait de coco Recettes à la courge Recettes au céleri Cuisine familiale. Aaaah la soupe à la courge butternut !