Recette Salade de poivron jaune/vert et œuf mollet

Salade de poivron jaune/vert et œuf mollet - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade de poivron jaune/vert et œuf mollet avec 7 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 œufs.
2. 1/2 poivron jaune.
3. 1/2 poivron vert.
4. Salade iceberg.
5. Basilic/ciboulette.
6. 1/2 c à c d’huile d’olive.
7. Jus de citron vert.

1. Tout d’abord coupez vos poivrons en deux, puis coupez les deux moitiés de poivron jaune et vert en lamelle (retirez bien les pépins et les parties blanches) et coupez les lamelles en deux. Réservez.
2. On fait chauffer de l’eau jusqu’à ébullition pour nos œufs, une fois que l’eau bout on y plonge délicatement l’œuf et on laisse cuire 6minutes, quand il est cuit, plongez le de suite dans un petit bol avec glaçons et eau fraîche.Reservez.
3. Maintenant on s’occupe de faire cuire les poivrons dans une poêle bien chaude avec la demi cuillère d’huile d’olive, on sale et poivre, quand les poivrons se « colore » et on légèrement ramollit c’est qu’ils sont cuits 😊.
4. Enfin le dressage! Dans une assiette placée d’abord quelques feuilles de salade afin que cela recouvre le fond de l’assiette. On arrose d’un peu de jus de citron vert et on parsème de basilic et de ciboulette.Par dessus on met nos poivrons qui sont encore assez chauds, on écale doucement notre œuf mollet que l’on placera au dessus des poivrons et c’est finit! Plus qu’à déguster 😋.