Recette Pour Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏

Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏 avec 10 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 400 gr pavé de saumon.
2. 1 pomme Granny.
3. 3 oignons nouveaux.
4. 1 petit concombre.
5. 1 avocat mûr.
6. 10 cl crème liquide entière ou de lait de coco selon les préférences.
7. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
8. 1 citron.
9. 2 cuillères à soupe gros sel.
10. 2 cuillères à soupe sauce soja.

1. Parsemez le saumon de gros sel et laissez mariner 15 minutes au frais. Rincez-le ensuite brièvement et essuyez-le bien. Taillez la chair en petits cubes, couvrez d’un film alimentaire et réservez au frais..
2. Émincez les oignons (réservez en quelques rondelles pour le dressage)..
3. Coupez le concombre et la pomme en petits dés..
4. Mixez l’avocat avec le jus de citron. Puis, fouettez la crème bien froide en chantilly et incorporez la délicatement à la purée d’avocat..
5. Mélangez doucement les dés de pomme, l’oignon émincé et le concombre avec le saumon, puis arrosez d’huile d’olive..
6. Répartissez avec un emporte-pièce la préparation dans 4 assiettes. Disposez ensuite quelques quenelles d’avocat sur le dessus et décorez de quelques bâtonnets de pomme et d’oignon émincé. Réservez au frais 30 minutes.
7. Au moment de servir, répartissez la sauce Soja sur les préparations..