Cheese-cake végétal au citron vert - Recettes simples pour la maison. Un délicieux cheesecake frais et gourmand à faire rapidement et sans cuisson. Le plus long, c'est d'attendre qu'il repose au frais. Par Solveig Darrigo-Dartinet et Pascale Mosnier. Au citron vert, ce gâteau au fromage (si on traduit littéralement le nom du dessert classique américain) change un peu de la recette traditionnelle mais est tout aussi savoureux ! Préparer le fond du gâteau: émietter les palets et incorporer le beurre bien mélanger pour que ça fasse.
Cheese cake au citron (sans cuisson).
Utilisez le restant des tranches d'avocat que vous aurez pris soin d'arroser d'un peu de citron afin qu'il ne brunisse pas Un peu trop végétal à mon goût, ce cheese cake gagne à être accompagné par exemple d'une rôti de porc froid.
Continuer avec le fromage blanc, le sucre, et ajoutez les zestes et le jus de citron vert.
Vous pouvez faire cuire Cheese-cake végétal au citron vert avec 13 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Cheese-cake végétal au citron vert:
- Pour la base.
- 100 g poudre d'amande.
- 100 g dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
- 20 g noix de coco râpée.
- le zeste d'un citron vert.
- 1 CAS d'huile de coco en pommade.
- Pour la crème.
- 180 g noix de cajou trempées 12h au préalable.
- 12 cl crème de coco (pas du lait).
- 15 cl jus de citron vert.
- 6 cl d'huile e coco fondue.
- 1 grosse poignée d'épinard frais.
- 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
Verser sur la base de biscuit. Il ne doit pas trop doré et rester un peu mou dessus. Incorporez le sucre, les zestes et le jus du demi citron vert. Mélangez de façon à tout juste incorporer les ingrédients.
Comment cuisiner Cheese-cake végétal au citron vert:
- Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
- Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
- D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..
Versez cet appareil sur la base biscuitée. Cheese cake au Boost Detox & citron vert. Cuisine : Recette : soufflé sucré aromatisé au citron vert. Cuisine : Confiture de citron : la recette simple et facile. Une recette de cheese-cake à base de citron sans aucune cuisson.
