Tarte croustillante aux asperges vertes - Recettes simples pour la maison. Recette tarte aux asperges vertes par milesi. Elles doivent rester un peu ferme. Couper le bout de chaque asperge. Peler la tige en préservant la pointe. Mettre sur le fond de tarte les bouts d'asperges et le poivron, recouvrir du mélange à la brousse et disposez enfin les asperges réservées sur le dessus.
Cuisez les asperges comme indiquées sur l'emballage.
Puis les recouvrir de la préparation.
Parsemer de quelques copeaux de parmesan.
Vous pouvez faire cuire Tarte croustillante aux asperges vertes avec 7 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Tarte croustillante aux asperges vertes:
- 4 feuilles de pâtes filo.
- 1 botte d'asperges vertes.
- 5 tranches fines de lard fermier.
- 4 œufs.
- poivre.
- 20 g beurre salé.
- 50 cl crème liquide.
Les recettes de tartes salées, bien sûr ! Ces jolies tartes bien garnies se cuisinent en moins de deux avec un rouleau de pâte brisée ou de pâte feuilletée, un peu plus longtemps mais de traditions avec une pâte faite maison. Une fois la pâte bien foncée dans le moule, ou même sans moule avec une. Veau aux asperges vertes de Cyril Lignac, Foie de Veau poêlé et Asperges vertes, Pâtes du weekend - Fregola aux asperges vertes et aux courgettes.
Comment cuisiner Tarte croustillante aux asperges vertes:
- Dans un cul de poule battre les œufs et la crème en omelette.
- Ajouter les asperges coupées en tronçons et le lard coupé en allumettes. Réserver le tout.
- Faire fondre le beurre sans le colorer.
- Prendre un plat à manqué. Etaler 1 première feuille de filo et beurrer la au pinceau avec le beurre fondu..
- Déposer une deuxième feuille sur la première. Ne chercher pas à les aligner ni à les lisser. Au contraire décaler les feuilles et froisser les. Beurrer a nouveau.
- Renouveler avec toutes les feuilles. Pour finir beurrer le sommet des plis de pâte..
- Verser l'appareil oeuf+asperges+lard.
- Enfourner à 200° pendant 40 minutes.
Croustillante et légère sur le palais, cette tarte donne du craquant à vos repas ! Osez aussi la version chèvre en remplaçant la crème Chaudes ou froides, blanches ou vertes, les asperges ne sont plus relayées en entrée avec du beurre fondu, elles se pavanent désormais bien. Dans un bol, battez l'oeuf, puis ajoutez la moutarde et l'huile, et mélangez bien. Badigeonnez la pâte de la préparation à l'oeuf, puis répartissez les asperges par dessus, et badigeonnez-les avec le reste de la. Miam, cela me rappelle ton excellente recette de tarte feuilletée aux bonjour, je faisais cuire les asperges vertes et blanches dans de l'eau bouillante. ça change vraiment.
