Delicieuse Recette Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 avec 12 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour la pâte.
2. 330 g farine.
3. 30 g d’œufs.
4. 62 g d’huile d’olive.
5. 100 g yaourt.
6. 100 ml d’eau tiède.
7. 1/2 cas de levure boulanger sèche.
8. 1/2 càs de sucre.
9. 1/2 càc de sel.
10. Pour la garniture.
11. Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
12. Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..