Recette Simple Cake aux fruits confits (vegan)

Cake aux fruits confits (vegan) - Recettes simples pour la maison. Recette du gâteau de Noël aux fruits secs et aux fruits confits. Dans un bol, mettre les fruits confits et les raisins avec le Cointreau, recouvrir d'eau froide et laisser tremper. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre. On se rapproche de Noël ! - Recette Dessert : Cake aux fruits confits vegan par Plaisirsnoncoupables. Enfin ajoutez les fruits confits coupés en morceaux.

Signaler une erreur dans le texte de la recette. Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-). Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé.

Vous pouvez faire cuire Cake aux fruits confits (vegan) avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 œufs de chia ou de lin.
2. 100 g farine de petit épeautre.
3. 100 g farine de blé intégrale T150.
4. 50 g maïzena.
5. 100 g margarine.
6. 80 g sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
7. 20 g d'huile neutre.
8. 1 sachet de levure chimique.
9. 80 g crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
10. 100 g fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
11. 2 cs rhum.

C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai fait à ce jour, vraiment excellent pour le goûter. J'ai pas mal de recettes de Pierre Hermé sur le blog notamment le quatre-quarts, une recette super facile, rapide faire et surtout très. Ajouter les fruits confits et répartir la pâte dans deux moules à cake. Déposer sur le dessus de chaque cake le beurre restant, très Cuisson du cake aux fruits.

1. Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
2. Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
3. Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
4. Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..

Démouler à la sortie du four et arroser, encore chaud, d'un trait de rhum. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Découpez les fruits confits en petits dés. Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. J'aime le cake aux fruits confits et j'ai toujours cherché la recette qui me permettrait d'avoir un superbe résultat et la recette de Sophie vous donne.