Tarte aux oignons rouges caramélisés et ricotta - Recettes simples pour la maison. Une délicieuse tarte gourmande, fondante et parfumée à souhait. Épluchez et émincez finement les oignons. Dans une casserole ajoutez un peu d'huile d'olive et faites-les blondir pendant quelques minutes. Répartir la ricotta sur les fonds de tarte puis les oignons caramélisés. Terminer par une rondelle de chèvre et de pecorino râpé. Émincez finement les oignons puis faites-les suer dans le beurre. Couvrez et laissez-les fondre à feu doux une vingtaine de minutes. Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et froncez-en les bords puis garnissez-la avec le mélange œuf/crème/oignons.
Un accompagnement parfait et très original pour toutes vos grillades ou rôtis de viandes rouges.
Tarte aux courgettes feta et ricotta.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire revenir l'oignon à feu très.
Vous pouvez faire cuire Tarte aux oignons rouges caramélisés et ricotta avec 7 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Tarte aux oignons rouges caramélisés et ricotta:
- 1 pâte brisée.
- 2 oignons.
- 1 C à soupe d’huile.
- 1 C à soupe de vinaigre balsamique.
- 2 c à soupe de miel.
- 3 oeufs.
- 250 Gr ricotta.
Accueil > Recettes > Entrées > Quiches et Tartes > Tarte aux oignons caramélisés, roquefort et parmesan. Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons. Ici ce sera oignons caramélisés et ricotta végétale à la ciboulette, si ça peut t'inspirer :) Sinon, ta vieille tapenade ramenée des vacances d'été et un bout de tomate séchée qui bizarrement ne moisi jamais, ça ira aussi. Une délicieuse tarte bien gourmande fondante et parfumée à souhait !
Comment cuisiner Tarte aux oignons rouges caramélisés et ricotta:
- Émincer les oignons et les faire fondre avec l’huile d’olive.Ajouter le vinaigre et le miel et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient un peu caramélisés..
- Mélanger œufs et ricotta, ajouter sel et poivre et les oignons..
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation et enfourner 30 mm à 150 degrés..
Se déguste chaude comme froide accompagnée d'une bonne salade verte. Dans un saladier écrasez la ricotta et mélangez-la soigneusement avec les oeufs battus, les oignons, la ciboulette, le sel et le poivre. Tarte aux fruits rouges sur gâteau aux amandes. Une tarte comme un soleil avec l'association pêche et verveine-citron appelée aussi mélisse. Délicieux avec la salade aux pétales d'oignons marinés (voir recette) et des craquelins, ou pour tartiner dans un sandwich.
