Recette Pour Tartelettes aux fruits rouges

Tartelettes aux fruits rouges - Recettes simples pour la maison. Guide de préparation : Tartelettes aux fruits rouges frais. Coucou 😃Ces tartelettes sablées garnis de crème d'amandes et quelques fruits rouges ,un confit de fruits rouges ,une crème pâtissière bien vanillée et. Disposer la brousse au milieu de chaque fonds de tartelettes. Décorer joliment avec les fruits rouges. Saupoudrer de fleurs d'épices de Aromandise.

Pour cette recette j 'ai utiisé les fruits rouges. Que j' ai congelé cet été. Mûres, fraises, framboises, myrtilles, les fruits rouges on les adore.

Vous pouvez faire cuire Tartelettes aux fruits rouges avec 18 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pâte sablée.
2. 100 g beurre,.
3. 50 g sucre glace.
4. 15 g poudre d'amande.
5. 1 oeuf.
6. 200 g farine.
7. Crème d'amande.
8. 50 g beurre.
9. 50 g sucre.
10. 1 oeuf de 50g.
11. 50 g poudre d'amande.
12. Crème pâtissière de Christophe felder.
13. 30 cl lait végétal ou de vache.
14. 1 c à c d'arôme vanille.
15. 1 c à s de farine.
16. 2 c à s de maïzena.
17. 1 oeuf et 1 jaune d'œuf.
18. 60 g sucre.

Alors pourquoi ne pas les utiliser pour en faire des tartes, un dessert simple et Voici des tartelettes sablées, fourrées à la crème au fromage, au lait concentré sucré et au citron. Je vous propose des petites douceurs absolument délicieuses , des mini tartelettes aux fruits rouges réalisées avec une pâte sablée aux amandes , une purée de fruits rouge et une ganache montée au. Garnir chaque tartelette de ce mélange. Piquez-la avec une fourchette, recouvrez de papier sulfurisé et placez-y des billes de cuisson.

1. Pâte à tarte : mélanger le beurre avec le sucre glace jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et l'œuf. Mélanger énergiquement puis ajouter en plusieurs fois la farine. Quand la pâte est homogène ne pas trop la travailler. Mettez la en boule et au frigo dans un saladier fermé pendant 2h..
2. Crème d'amande: mettre le beurre avec le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'œuf et la poudre d'amande. Mélanger vigoureusement. Réserver..
3. Crème pâtissière:Dans une casserole faire chauffer à feu moyen le lait avec la vanille. Pendant que le lait chauffe mettre les farines avec le sucre et les œufs dans un saladier. Mélanger vigoureusement au fouet électrique. La texture doit être crémeuse. Verser le lait chaud sur la préparation petit à petit tout en fouettant. Verser le tour dans la casserole et cuire à feu moyen en ne cessant de mélanger, jusqu'à épaississement. Laisser refroidir complètement..
4. Etaler la pâte sablée entre 2 feuilles de papier cuisson puis découper des cercles à l'aide de vos moules à tartes. Mettre la pâte dans les moules à tarte puis réserver 1h au frigo. Préchauffer le four à 180°.
5. Etaler la crème d'amande dans les fonds de pâte puis cuire à 180°, 30mn environ..
6. Quand les fond de tartes sont refroidis garnir de crème pâtissière bien froide et décorer de fruits..

Fruits rouges frais : framboises, fraises, mûres, myrtilles (ou fruits de saison). Préparez les fonds de tarte granola : Dans un blender Garnissez vos moules à tartelettes avec cette pâte, étalez-la avec les doigts en appuyant bien fort pour qu'elle soit homogène. Garnissez les fonds de tartelettes de crème pâtissière et posez les fruits rouges dessus. Au moment de servir, poudrez d'un voile de sucre glace avec un tamis fin. Variez les fruits rouges selon la saison : framboises et fraises conviendront également.