Soupe de chou rouge (vegan) - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Soupe de chou rouge (vegan) avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Soupe de chou rouge (vegan):
- 1/2 chou rouge.
- 2 pommes de terre moyennes.
- 1 cs d'huile.
- 1 oignon.
- 4 cs crème de coco ou autre crème végétale.
- Sel / poivre.
- Quelques graines de courges et de tournesol.
Comment cuisiner Soupe de chou rouge (vegan):
- Faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon coupé en petits morceaux..
- Ajouter le chou et les pommes de terres coupés en morceaux et couvrir d'eau..
- Faire bouillir environ 20 mn. Assaisonner et mixer jusqu'à avoir une texture bien lisse (ajuster l'eau pour avoir une consistante + ou - épaisse selon vos préférences)..
- Ajouter la crème de coco et rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir et ajouter quelques graines de tournesol et de courge pour un peu de croquant..