Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines - Recettes simples pour la maison. Disposez la chair des aubergines, le poulet cuit et les oignons et l'ail dans un petit robot hachoir. Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'aubergine Coupez le poulet et le jambon en petits morceaux. Pliez les feuilles de brick en deux. Badigeonnez les de beurre fondu à l'ail.
Garnies d'une farce au poulet, à la sauge et d'un croustillant d'amandes, ces aubergines sont délicieusement fondantes.
Coupez les courgettes en rondelles et faites de même avec les aubergines pelées.
Faites-les frire séparément dans un peu d'huile d'olive sans les Disposez les aubergines dans le fond, recouvrez de courgettes puis nappez de sauce tomate et de crème fraîche.
Vous pouvez faire cuire Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines avec 6 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines:
- 200 g Poulet.
- Farine.
- Mélange d'épices et d'herbe méditerranéennes.
- 2 Courgettes.
- 2 Aubergines.
- Huile d'olive.
Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles très fines. Burger original méditerranéen au poulet épicé. Poulet rôti à la vanille, romarin et pêches poêlées.
Comment cuisiner Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines:
- Couper le poulet en losanges ou en cubes..
- Mettre un peu de farine dans un saladier, y ajouter herbes et épices selon votre convenance (pour ma part j'ai pris des mélange d'épices de Maggi : "secret d'arômes").
- Y mélanger le poulet découpé afin que tout les morceaux soient bien recouvert de farine..
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive (ne pas hésiter a en mettre plus qu'habituellement, la farine va en boire un peu)..
- Une fois l'huile bien chauffée y faire dorer les morceaux de poulet a feu vif en prenant soin de ne pas mettre trop de farine "libre" dans le plat. Quand tout les morceaux sont bien grilles couvrir afin de garder le moelleux pendant quelques minutes..
- Accompagnement : découper les aubergines en cubes et les faire revenir a la poêle longuement a feu doux (environ 35minutes) avec de l'huile d'olive..
- Accompagnement : faire revenir les rondelles fines de courgettes dans l'huile d'olive dans une poêle..
- Dresser et parsemer de thym..
- Savourez !.
Un petit twist aux traditionnelles aubergines parmigiana en plus rapide et croustillant. Pendant que le poulet cuit au four, on fait sauter la garniture et ensuite, hop, on fait tout gratiner! Des suprêmes de poulet dorés et ensuite gratinés avec des tranches d'aubergines, du parmesan et de la mozzarella. Prenez de belles courgettes achetées au marché ou en boutique bio, cultivées sans pesticides et autres cochonneries. Une fois le chèvre devenu fondant.
