Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge:
- 12 crevettes tigrées non décortiquées, mais fendues dorsales.
- 1 cuillère et demi à soupe de pâte de curry rouge.
- 25 cl lait de coco.
- 2 à 3 tranches de gingembre frais.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide.
- Sel.
- 2 cuillères à soupe petits pois surgelés.
- 1 carotte moyenne.
- 2 gros champignons de Paris.
- Garniture :1 feuille de salade, tranches de tomate,concombre etc.
Comment cuisiner Crevettes tigrées entières à la sauce de curry rouge:
- Faites chauffer l'huile sur feu au maximum et saisir les crevettes avec le gingembre, puis les réserver à part en laissant l'huile de cuisson..
- Verser alors, le lait de coco et la pâte de curry rouge et porter à ébullition, puis alors, on peut réduire le feu de moitié..
- Quand la pâte est bien diluée, ajoutez les petits pois et la carotte coupée en dés et les champignons coupés en tranches et les crevettes. Salé si c'est indispensable..
- Sur assiette, mettez la garniture, puis verser les crevettes avec ses légumes et un peu de sauce de curry. Accompagner de riz nature.