Delicieuse Recette Écailles de carottes sur mousse de pois chiches et lentilles

Écailles de carottes sur mousse de pois chiches et lentilles - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Écailles de carottes sur mousse de pois chiches et lentilles avec 9 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 boite de pois chiches 400 gr.
2. 1 boite de lentilles cuisinées 400 gr.
3. 1 carotte.
4. Crème fraîche épaisse.
5. Moutarde.
6. Sel poivre.
7. Noix.
8. Noisettes.
9. Cacahuètes salés.

1. Réunir les ingrédients, égoutter les pois chiches, émincer a la mandoline si possible la carotte après l'avoir épluchée et la cuire a la vapeur..
2. Mixer les pois chiches en purée sans morceaux, si reprendre en plusieurs fois, ajouter de la crème fraîche et de la moutarde en même proportions jusqu'à obtenir une purée pas trop liquide ni épaisse, saler et poivrer..
3. Égoutter et passer sous l'eau 1 tier de la boite de lentilles, jusqu'à ce qu'elles soient bien séparées, puis les ajoutées à la purée de pois chiches..
4. A l'aide d'un emporte pièce formé les cercles et recouvrir harmonieusement avec les carottes..
5. Ouvrir les noix et noisettes en proportions égales y ajouter un peu de cacahuètes salés et bien mixer, parsemer le dessus des carottes comme un crumble. Déguster.
6. J'ai pris la décision d incorporé de la moutarde et mettre des carottes pour garder l'esprit lentilles saucisses, le mélange est très agréable 😋.