Cottes de blettes au curry à ma façon - Recettes simples pour la maison. Cottes de blettes au curry à ma façon. Les tourtes sont des galettes fourrées aux légumes et à la viande. Les blettes (bettes, poirée, cardes, cardons) sont des légumes verts qui permettent de réaliser plusieurs. CÔTES DE BLETTES PERSILLÉES AU CURRY, le cœur des blettes pour des plats à faible teneur calorique, pour un apport intéressant en fibres. Agrémenté d'épices il n'en reste pas moins un plat très savoureux.
Une délicieuse façon d'accommoder les côtes de blettes.même ceux qui ne les aiment vont changer d'avis;.
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Ma Belle-Maman, lors d'une de mes premières visites chez elle, m'avait fait ce plat et je découvrais alors que les côtes de blette ne se mangeaient pas que cuites à l'eau !
Vous pouvez faire cuire Cottes de blettes au curry à ma façon avec 8 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Cottes de blettes au curry à ma façon:
- 1/2 kg de cottes de blettes.
- 3-4 oignons.
- 2 gousses d’ails.
- Tomates cherries.
- Curry.
- Vin.
- Beurre de Cacahuètes.
- Huile de coco.
Côtes de blettes ou bettes à ma façon. Eplucher les cotes de blettes et les feuilles, les couper en. En effet feuilles et côtes sont sautées ensemble et je pense que c'est de cette façon que les blettes sont intéressantes. C'est le double effet blette: le premier effet c'est le croquant et la douceur de la côte, le deuxième effet c'est le goût de vert et la petite amertume de la feuille.
Comment cuisiner Cottes de blettes au curry à ma façon:
- Faire revenir les oignons dans l’huile de coco..
- Rajouter les cottes de blettes.
- Rajouter tout le reste.
- Décorer avec graines de sésame.
Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Des blettes bien sur, ou vous allez récupérer les feuilles uniquement et vous garderez les côtes des blettes pour faire un petit gratin qui dera l'objet d'un autre billet. Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude ajouter les graines de cumin, le piment vert, l'ail et l'asafoetida. Mettre la partie blanche des blettes et mélanger. La saison des blettes est lancée et je sais que vous avez parfois du mal à trouver des recettes sympas pour les cuisiner.
