Muffins au chocolat fondant sans gluten - Recettes simples pour la maison. Incorporer le chocolat fondu, mélanger pour obtenir une préparation bien lisse. - Mettre le tout dans des petits moules en silicone. Une recette facile et idéale pour les petits creux ! Vous pouvez aussi utiliser une plaque de moules à muffins par exemple. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait et la crème sur feu doux et homogénéiser. Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange.
Ajouter le reste des ingrédients progressivement tout en continuant de mélanger.
La farine de riz apporte moelleux et fondant à ces petits gâteaux riche en cacao.
Versez dans les moules à muffins beurrés ou des caissettes en papier ou en silicone.
Vous pouvez faire cuire Muffins au chocolat fondant sans gluten avec 5 épices et 1 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Muffins au chocolat fondant sans gluten:
- 100 g chocolat noir.
- 75 g sucre.
- 75 g beurre.
- 25 g fécule de mais ou de pomme de terre.
- 2 oeufs.
Le fondant au chocolat, savant mélange de texture, surprend vos papilles : le moelleux et le coulant au coeur, quel délice ! On associe volontiers le fondant au chocolat à la glace vanille ou noix de coco ou encore à une crème Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten). Vous devez obtenir une pâte onctueuse et homogène. Terminez en incorporant délicatement les framboises.
Comment cuisiner Muffins au chocolat fondant sans gluten:
- Préchauffez le four à 160°C Dans un bol mélangez le sucre et les oeufs Faites fondre le chocolat avec le beurre Rajoutez au mélange sucre-oeufs, le mélange chocolat-beurre Rajoutez la fécule tamisée si possible pour éviter les grumeaux Versez votre pâte dans des moules à muffins/cupcakes Faites cuire 30min environ à 160°C BON APPETIT !.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également réaliser des muffins sans gluten au chocolat noir et aux framboises. Ajoutez le yaourt nature puis la poudre d'amandes, la farine de riz et la levure sans gluten, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Incorporez à la pâte les pépites de chocolat sans trop mélanger. Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone. Je cherchais un gâteau au chocolat sans gluten pour que les personnes allergiques ou intolérantes au gluten puissent aussi se régaler.
