Flan pâtissier aux abricots - Recettes simples pour la maison. Oui je sais c'est encore un flan pâtissier ! Mais celui là a de bon gros abricots moelleux qui apportent un petit goût acidulé au flan. Cela ressemble un peu au far breton. Fendre la gousse de vanille en deux. Dans une casserole verser le lait, ajouter la vanille.
Porter à ébullition, puis retirer du feu.
Marre du traditionnel flan pâtissier ?
Ajoutez quelques abricots moelleux à la pâte et vous obtiendrez un dessert à la fois doux et subtilement acidulé.
Vous pouvez faire cuire Flan pâtissier aux abricots avec 7 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Flan pâtissier aux abricots:
- 1 dizaine d’abricots.
- 4 œufs.
- 1 l lait.
- 150 g sucre poudre.
- 90 g Maïzena.
- 1 gousse vanille.
- 1 noix de beurre et un peu de farine pour chemiser le moule.
Ce flan pâtissier aux abricots est déclinable avec de nombreux autres fruits. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes. Voilà de quoi vous régaler au fil des saisons. - Recette Dessert : Flan pâtissier aux abricots par Du fond de mes casseroles. Garnir un moule à manqué de la pâte à tarte.
Comment cuisiner Flan pâtissier aux abricots:
- Versez le lait dans une casserole, puis faites-le bouillir avec la gousse de vanille fendue et grattée pour récupérer tous les grains de vanille. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la Maïzena Ajoutez le lait bouillant, mélangez bien, puis remettez le tout dans la casserole et remuez pendant 2/3 minutes pour faire épaissir. Beurrez un moule à bords hauts, farinez et tapotez le moule pour enlever l'excédent de farine.
- Coupez les abricots en morceaux puis farinez-les Ajoutez-les à la préparation du flan.
- Versez la préparation aux fruits dans le moule. Préchauffez le four à 180° C. Enfournez votre flan pendant 30 à 40 min. Laissez le refroidir avant de le démouler..
Piquer le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas. Ouvrir les abricots, ôter les noyaux et les couper en gros dés. Envie de Flan Pâtissier aux Abricots ? Découvrez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
