Agneau aux abricots moelleux - Recettes simples pour la maison. La souris d'agneau est un morceau que l'on fait mijoter, jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Elle se marie très bien avec les fruits séchés. La veille, faites tremper les abricots moelleux dans le thé bien chaud. Tajine d'agneau aux abricots. - Une délicieuse recette de tajine qui régalera les amateurs de sucré/salé. Versez suffisamment d'eau pour couvrir le tout..
Les meilleures recettes de agneau aux abricots notées et commentées par les internautes. agneau aux abricots c'est sur Ptitche.
Une recette proposée par Agneau Presto.
Peler les oignons, la mangue et les clémentines.
Vous pouvez faire cuire Agneau aux abricots moelleux avec 5 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Agneau aux abricots moelleux:
- 1 gigot sans os de 1 Kg.
- 1 oignon.
- 100 gr abricots secs.
- 1 C a soupe de miel.
- 50 ml sauce soja.
Ciseler les oignons, couper la mangue en dés, les quartiers de clémentines et les abricots secs en morceaux. Chauffer l'huile de tournesol dans une sauteuse, faire blondir les oignons avec le sucre. Fruits moelleux : pruneaux, abricots, dattes, figues. Un délicieux plat de Tajine d'Agneau aux Abricots. .
Comment cuisiner Agneau aux abricots moelleux:
- Faire revenir l'oignon dans une casserole en fonte, puis ajouter le gigot..
- Ajouter la sauce soja et un peu d'eau, et laisser mijoter avant de rajouter les abricots et le miel..
- Laisser cuire a feu tout doux pendant au moins 30 minutes..
- Servir avec du riz blanc ou de la semoule..
Quelques légumes (Courgettes, Tomates, Pomme de terre, Petits pois. ). Faites tremper les abricots et les pruneaux dans du thé chaud. Pour cette version on sera plutôt du côté du Maroc, car pour l'Algérie cette recette est beaucoup plus sucrée et la sauce est très sirupeuse. Trop bon ce gâteau moelleux, humide, simple à faire et vite dégusté ! On peut remplacer les abricots par des pêches 🍑🍑 ou mirabelles, ou prunes.
