Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception - Recettes simples pour la maison. Quand le tajine est bien chaud, faites dorer le poulet avec les oignons. Ajoutez le safran, la cannelle en bâton, un peu de sel et le poivre. Le tajine est un plat qui nous vient du Maghreb, il en existe de toutes sortes : au poisson, aux légumes, à la viande. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé.
Laisser fondre jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
Mettre à tremper les abricots dans du thé noir non sucré.
Réalisez chez vous des recettes de tajine de poulet parfumé qui donneront une touche d'exotisme à vos repas.
Vous pouvez faire cuire Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception avec 10 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- 1 Coquelet.
- 1 oignon en lamelles.
- 50 g beurre.
- 1 C.à.S de miel Bio.
- Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle.
- 500 ml d'eau.
- Pour décorer :.
- Quelques dattes.
- Quelques abricots séchés.
- Amandes concassées.
Les meilleures recettes de tajine aux dattes notées et commentées par les internautes. tajine aux dattes c'est sur Ptitche. Ajouter les abricots, les raisins, le bouillon de poulet, le miel. Porter à ébullition et ajouter aux ingrédients du tajine. Pour les poitrines, laissez-les entières, mais pour l'agneau. Éveillez vos sens avec ce tajine de poulet aux abricots, un doux mélange entre le poulet et l'abricot, pour un plat savoureux et réussi.
Comment cuisiner Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter..
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts)..
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet)..
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo..
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋.
Ajoutez les raisins secs et les abricots au sirop, ajoutez un peu de sirop d'abricots et de fond de volaille. Ajoutez l'ail écrasé, les dattes dénoyautées, les carottes coupées en tronçons et les abricots coupés. Préparation de la recette de tajine de poulet aux abricots : Peler et émincer l'ail et les oignons. Tajine de poulet aux courgettes et abricots. Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.
