Delicieuse Recette Tajine aux pruneaux et abricots secs

Tajine aux pruneaux et abricots secs - Recettes simples pour la maison. Tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs. Voila un met savoureux, un mariage du sucré et du salé dans un plat de la cuisine algérienne: tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs à déguster avec un bon pain maison comme ce matlouh sans pétrissage. Ce tajine ne s'absente jamais durant le premier jour du mois de ramadan. Tajine de cuisses de confit de canard Maison Lafitte, aux abricots et aux pruneaux > Recettes. Un délicieux tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs à ma façon auquel j'ai ajouté des abricots et des amandes, une explosion de saveur en bouche surtout que je suis fan de plats sucré-salé.

J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la. Voici une recette traditionnelle de tajine d'agneau aux abricots secs ! Dans un plat à tajine, verser l'huile et faire tiédir. - Recette Plat : Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs par Passion culinaire.

Vous pouvez faire cuire Tajine aux pruneaux et abricots secs avec 11 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. du jarret de boeuf.
2. 2 oignons.
3. l’huile d’olive du sel et poivre.
4. 1/2 cac de gimgumbre en poudre.
5. 1 cac de curcuma.
6. 1 pincée de safran pur de la cannelle en poudre.
7. 2 bâtonnets de cannelle.
8. 1 dizaine de pruneaux.
9. 1 dizaine d’abricots secs.
10. 3 càs de sucre en poudre.
11. 1 dizaine d’amandes des graines de sésame.

Au bout de ce temps, ajoutez le reste d'abricot et de pruneau. Continuez la cuisson pendant une quinzaine de min. Dégustez chaud et servir dans des tajine individuel. Tajine de poulet aux fruits secs pruneaux, abricots secs, épices douces, Clafoutis aux Fruits Secs (pruneaux, abricots secs et raisins secs) Comment préparer un filet mignon de porc farci aux pruneaux et abricots secs, napé d'une réduction de sauce.

1. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir la viande sur les 2 faces. Ajouter alors les oignons râpés ou hachés..
2. Puis ajouter les épices,le curcuma, le gingembre, les bâtons de cannelle, 2 càc de cannelle en poudre, le safran puis le sel et le poivre..
3. Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant à l’aide d’une spatule. Puis couvrir d’eau et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure..
4. Dans 2 casseroles séparées, mettre les pruneaux et les abricots à gonfler avec de l’eau pendant 30 minutes sur feu moyen..
5. Puis une fois la viande prête, prélever un peu de sauce et mettre dans les 2 casseroles contenant pruneaux et abricots. Ajouter 1 càc de cannelle et 2 càs de sucre dans chaque casserole et les laisser mijoter sur feu doux..
6. Monder alors les amandes en les ayant au préalable laissé tremper quelques minutes dans de l’eau bouillante. Puis les faire frire quelques secondes dans de l’huile de friture et égoutter sur du papier absorbant. Réserver..
7. Dresser alors dans le plat de service en déposant la viande et la sauce, puis les pruneaux et abricots (sans leur sauce). Décorer avec les amandes et saupoudrer le tout de graines de sésame..

C'est à tomber par terre ! Envie de Tajine hlou aux pruneaux abricots secs ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de Un plat sucré salé aux poires , à l'agneau et aux pruneaux, marka hlouwa anjass, un entremet du terroir bônois , incontournable sur nos tables de. Vous cherchez des recettes pour tajine aux pruneaux ? Tajine d'agneau au potiron, pruneaux et abricots secs.