Recette Tarte poire amande 🍐

Tarte poire amande 🍐 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Tarte poire amande 🍐 avec 18 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. La pâte.
2. 250 g farine.
3. 150 g beurre.
4. 100 g sucre glace.
5. 1 oeuf.
6. 1 pincée de sel.
7. Crème amande.
8. 100 g beurre.
9. 80 g stevia ou sucre normal.
10. 1 sachet de sucre vanillé.
11. 100 g poudre d’amandes.
12. 2 oeufs.
13. 1 cuillère à café d’arôme d’amande (facultatif).
14. Finition.
15. 2 poires.
16. 1 cac sucre + 1 pincée de canelle.
17. Amandes effilées.
18. Confiture d’abricot.

1. Pour la pate melanger la farine et le beurre afin d’obtenir un aspect sablé. Ensuite mélanger tous les ingrédients du bout des doigts jusqu’à former une pate. Mettre au réfrigérateur minimum pendant 2h.
2. Pour la creme amande mélanger tout d’abord le beurre et le sucre. Ensuite ajouter le reste des ingrédients. Puis, mettre dans une poche à douille et laisser au réfrigérateur. (Si vous n’avez pas de poche à douille c’est pas si grave vous pouvez par la suite juste étaler avec une cuillère par dessus la pâte).
3. Étaler la pâte puis ajouter par dessus la crème amande. Déposez chaque demi poire préalablement éplucher et nettoyer que vous couperez en lamelles. Ajouter par dessus les poires un mélange de sucre et canelle.
4. Parsemez d’amande effilées. Puis enfourner a 175c pendant 30min.
5. A la sortie du four à l’aide dun pinceau appliqué un peu de confiture d’abricot.