Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋 avec 14 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋:
- 250 g farine pour la pâte a crêpes.
- 50 g sucre.
- 50 g beurre.
- 4 oeufs.
- 500 ml lait.
- 1 cuill a soupe de fleur d'oranger.
- 1 cuill a soupe de vanille liquide.
- 1 cuill a thé de cannelle.
- 120 ml citron pour le lemon curd.
- 3 oeufs.
- 120 g sucre.
- 75 g beurre.
- 1 cuill a soupe de farine ou maizena.
- 1 cuill a soupe de confiture d'abricot pour la présentation.
Comment cuisiner Gâteau de Crêpes Lemon Curd 🍋🍋🍋:
- Dans un saladier préparer la pâte a crêpes fleur d'oranger. Melanger la farine avec les oeufs.
- Ensuite ajouter la cannelle, la vanille, la fleur d'oranger, le sucre et le beurre..
- Délayer progressivement avec le lait de sorte a obtenir une pâte bien lisse.
- Beurrer légèrement une petite poêle et faite cuire les crêpes quelques minutes..
- Préparer le lemon curd en commençant par battre au fouet le sucre et les oeufs pour faire blanchir et gonfler.
- Ajouter le jus de citron et la farine puis mettre la préparation dans une casserole.
- Faire épaissir 4 a 5mn a feu doux et mettre dans un bocal au frais..
- Pour le montage découper a l'aide d'un petit cercle plusieurs étages de crepes et garder une entière pour le fond. Garnir de lemon curd ajouter un petit cercle de crêpe par dessus et recouvrir a nouveau de creme. Procéder ainsi jusqu'en haut du cercle..
- Refermer avec les bord de la grande crêpe dépassant du cercle. Réserver au frais. Apres repos retirer le cercle et faire réchauffer la confiture légèremen. A laide d'un pinceau recouvrir..