Recette Simple Tajine d'agneau

Tajine d'agneau - Recettes simples pour la maison. Ajouter à mes carnets. la recette Tajine d'agneau aux pruneaux. Recette tajine d'agneau aux légumes par bordoni. Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, tomate, citron, agneau, poivre, gingembre, coriandre, pois chiche, olive, sel. L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord toujours très appréciée. Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette forme de ragoût très peu.

J'adore les plats mijotés et l'agneau est une N'hésitez pas à faire des essais au niveau des épices en ajoutant un peu de piment, des cury. Vous cherchez des recettes pour tajine d'agneau ? Préparez vous-même ce succulent tajine d'agneau de A à Z.

Vous pouvez faire cuire Tajine d'agneau avec 17 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée.
2. 300 g pruneaux.
3. 150 g d'abricots secs.
4. citrons confits.
5. 100 g d'amandes émondées.
6. 2 oignons.
7. 2 cuillères à soupe miel.
8. 2 cuillères à soupe graines de sésame.
9. 1 cuillère à soupe sucre en poudre.
10. 80 g beurre.
11. 1 cuillère à café safran.
12. 1/2 cuillère à café gingembre en poudre.
13. 1 bâton de cannelle.
14. 1 cuillère à café cannelle en poudre.
15. 5 cl d'huile d'olive.
16. Sel.
17. Poivre.

Avec des herbes parfumées et du Bouillon liquide Morocco Knorr, elle deviendra vite votre recette préférée. Une tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots secs ou une tajine d'agneau à la berbère apportera d'agréables parfums exotiques à table. Cette recette de tajine d'agneau est parfaite pour s'initier aux saveurs du Maghreb. Cette recette remplie d'épices et d'aliments réconfortants saura rassembler vos amis autour d'un bon repas.

1. Coupez la viande en gros morceaux, émincez les oignons. Les faire revenir avec de l'huile, le bâton de cannelle, le safran, et le gingembre. Salez, et couvrez d'eau. Portez à ébullition et laissez à couvert sur feux doux pendant environ 1h..
2. Pendant ce temps, faites préchauffer les abricots dans 15 cl d'eau chaud, avec le sucre et le beurre. Laissez épaissir le sirop. Dans une poêle faites dorer les amandes et graines de sésame (sans matière grasse). Mettre de côté..
3. Retirer la viande et mettre les pruneaux dans le bouillon, le miel, la cannelle en poudre, les citrons confits et le beurre restant. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez la viande et cuisez 10 minutes de plus..
4. Dans un tajine disposez la viande et sa garniture. Ajoutez les abricots et parsemez d'amandes et de graines. Ajustez votre assaisonnement..
5. Idéal accompagné d'un peu de semoule..

Une recette simple à préparer by Blédina ! Comment faire Tajine d'agneau, découvez comment cuisiner la recette de Tajine d'agneau sur Bladi.net ainsi que plusieurs centaines d'autres recettes de cuisine marocaine. Vous pouvez aussi décliner ces saveurs en version express : faites cuire des tranches de gigot marinées et servez-les avec une poêlée de fèves. Préparation de la recette Tajine d'agneau. Simple, rapide et délicieux, voici cette recette de tajine d'agneau !