Recette Pour Pain nordique aux graines et aux fruits secs

Pain nordique aux graines et aux fruits secs - Recettes simples pour la maison. Les farines et préparations pour pain. Voici un pain de type sportif aux graines et sans levure. Elles peuvent être adaptées en fonction de vos envies, de vos fruits secs préférés, noix ou chocolat. Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog. J'ai mis dans ce pain ce que j'avais en réserve, soit des pruneaux et abricots secs.

Mais vous pouvez aussi mettre d'autres fruits secs comme des figues. Idéal pour les sportifs, ce pain est réalisé sans sucre ajouté et a un apport énergétique important grâce aux fruits secs. Mélangez la farine, la Maïzena Ajoutez les oeufs et le fromage blanc, bien mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Vous pouvez faire cuire Pain nordique aux graines et aux fruits secs avec 15 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. Ingrédients secs.
2. 235 g flocons de sarrasin.
3. 160 g graines de tournesol décortiquées.
4. 120 g graines de lin.
5. 90 g d' amandes.
6. 65 g graines de courge.
7. 20 g psyllium.
8. 25 g graines de chia.
9. 12 g sel.
10. 1 poignée de cranberries sèches.
11. 1 poignée d'abricots secs.
12. 2 CAS de sirop d'agave.
13. Ingrédients humides.
14. 55 g d'huile d'olive.
15. 60 cl d' eau.

Ajouter le lait et continuer à mélanger. Puis incorporez le lait sucré tiédi avec les raisins, les dattes et l'oeuf préalablement battu, les noisettes et les graines de sésame. Ce pain est délicieux au petit déjeuner au goûter ou au dîner. Il est particulièrement apprécié avec du foie gras. - Recette Autre : Pain aux céréales et Mettre l'eau tiède dans la machine à pain ajouter la levure, puis dessus, la farine et le sel.

1. Préchauffez votre four à 180 ° C. Étalez les graines de tournesol, de courge et les amandes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir, environ 12 minutes, en remuant à mi-cuisson. Dans un grand saladier mettez tous les ingrédients secs puis ajoutez-y les ingrédients humides..
2. Mélangez-bien. Huilez un grand moule à cake (le mien fait 28 cm x 10 cm et 8 cm de hauteur) et versez la pâte dedans. Tassez bien et lissez le dessus. Laissez poser quelques heures au frais, pour ma part j'ai laissé poser 1 nuit au réfrigérateur. Laissez revenir votre pain à température ambiante. Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire pendant environ une heure, puis émoulez délicatement le pain. Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 2 heures, sinon il risque de s'effriter..
3. Ranchez en fines tranches, grillez-le ou non. Ce pain se conserve très bien. Je garde le mien dans un papier sulfurisé que je ferme comme un paquet cadeau. Je le garde fermé grâce à un élastique. On peut congeler aussi des tranches..

Ajouter les graines et les fruits et mettre la machine en mode. Y incorporer les raisins secs égouttés, les amandes, les écorces d'orange et citron, les pruneaux et les abricots. La vente de fruits et légumes frais de qualité Grand Frais met un point d'honneur à fournir ses clients en fruits et légumes de grande qualité. Retrouvez votre primeur et ses conseils. (Re)découvrez aussi des fruits et légumes anciens que Grand Frais souhaite vous faire partager pour le plus grand plaisir. Réputés pour leurs saveurs gourmandes ainsi que pour leurs teneurs nutritives remarquables, les graines et fruits secs se consomment à toute occasion et à tout moment de la journée, sans culpabilité aucune.