Delicieuse Recette Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison

Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison - Recettes simples pour la maison. Recette sorbet à la mangue par lapédagne. Si vous ne connaissez pas le sorbet au chocolat c'est le moment d'essayer ! Plus léger et plus fort en goût qu'une glace au chocolat classique, cette recette de Un coup de mixeur plongeant réglera le problème ! La température des congélateurs domestiques est trop froide pour les sorbets et les glaces. Pour réaliser cette recette de sorbet à la mangue, commencer par préparer tous les ingrédients.

Pourquoi les glaces faite maison deviennent si dur une fois resté un temps dans mon congéle, alors que celle du commerce reste bien ferme? Plaque pour le travail du chocolat. Au robot culinaire, réduis la mangue en purée avec le sucre et le jus de citron.

Vous pouvez faire cuire Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison avec 18 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour le sorbet mangue :.
2. 400 gr mangue fraîche.
3. 50 gr d’eau minérale.
4. 150 gr d’eau minérale.
5. 150 gr sucre en poudre.
6. Pour les crêpes – recette de Paul BOCUSE… un régal cette recette :.
7. 250 gr farine T45.
8. 15 gr sucre en poudre.
9. 1 pincée de sel.
10. 50 gr beurre doux fondu.
11. 500 gr lait ½ écrémé.
12. 3 œufs entiers.
13. 2 cuillères à soupe rhum.
14. Pour la finition pour 1 crêpe :.
15. 1 boule de glace.
16. 20 gr pistoles de chocolat noir 70 %.
17. 2 abricots secs moelleux coupés en 8.
18. 1 cuillère à café grué de cacao.

Ajoute le yogourt et mélange bien. Sucettes glacées au yogourt, aux cerises et au chocolat. Avec Toupargel, retrouvez une sélection de crèmes glacées et sorbets résolument gourmande, qui vous fera craquer pour les glaces en toute saison ! Glace au chocolat, café, vanille, sorbet citron, mangue, cassis… entre parfums.

1. Préparation du sorbet mangue : • Préparer le sirop : ajouter le sucre et l’eau minérale dans une casserole. Porter à ébullition puis couper la chauffe. Laisser refroidir avant de réfrigérer. • Peler la mangue, extraire la chair et le jus. Débarrasser dans un saladier. Peser pour obtenir 400 gr. • Ajouter 50 gr d’eau et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. • Ajouter alors le sirop refroidi. Bien mélanger. • Faire prendre turbine à glace ou sorbetière env. 20 minutes. • Conserver au congélateur..
2. Préparation de la pâte à crêpes au blender : • Chauffer ensemble le lait le beurre environ 1 minute au four à micro-ondes. Le lait doit être tiède et le beurre juste fondu. • Ajouter, dans le Blender, et dans l’ordre : les œufs, le rhum, le mélange lait/beurre puis le sel, le sucre et la farine. Mixer en augmentant progressivement la vitesse. Racler les bords si besoin puis mixer 2 fois 7 secondes à vitesse maximale. • Laisser reposer 1 heure. • Chauffer la crêpière et faire sauter les crêpes..
3. Mise en beauté : • Chauffer le chocolat en pistoles 3 fois 20 secondes au four à micro-ondes. Mélanger entre chaque chauffe. • Etaler une crêpe. Etaler un grand disque de chocolat fondu jusqu’à 3 cm du bord. • Déposer la boule de glace au centre. • Eparpiller les morceaux d’abricots autour sur le chocolat. • Plier les rabats pour obtenir un carré. Appuyer pour les coller au chocolat. • Faire couler des fils de chocolat fondu sur la crêpe à l'aide d'une cuillère. • Parsemer de grué de cacao..

Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Verser le sirop sur le coulis de mangue et turbiner jusqu'à l'obtention d'un beau sorbet. Si vous n'avez pas de sorbetière, vous mettez votre préparation dans un bac au congélateur et remuer avec une fourchette. sorbet mangue thermomix, vous aimez les glaces ? voila la recette la plus facile pour préparer un sorbet mangue thermomix chez vous à la maison. Sorbet maison au mangue avec thermomix. Recette PrécedenteTarte au chocolat blanc et fraise avec thermomix.