Recette Pour CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes

CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes - Recettes simples pour la maison. Chargement de votre vidéo. "Pâte feuilletée maison : la meilleure recette". Y'a rien de mieux que de faire soi-même sa pâte feuilletée ! C'est du boulot, alors prête à remonter ses manches ? Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte. Elles sont servies avec un thé.

Faire cuire les crêpes à feu doux moyen en retournant à plusieurs reprises pour dorer chaque face et surtout qu'elles soient cuites à l'intérieure. Ma meilleure recette gaufres maison bien légères et croustillantes. Si vous faites attention à votre alimentation tout en ayant une furieuse envie de gaufres, cette recette est faite pour vous.

Vous pouvez faire cuire CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. pour 6 crêpes de 15 cm de diamètre.
2. Ingrédients:.
3. 250 g farine.
4. 1/2 cuil à café de sel.
5. 100 g bon beurre.
6. 70 ml d'eau à température normale.
7. 80 ml d'eau bouillante.

Regardez également ma meilleure recette de crêpes juste ici, ou encore celle des pancakes bien moelleux. Ou cherchez une recette de pâte feuilletée faite maison inratable ? Vous êtes sur la bonne page ! Vous retrouverez ici nos meilleures recettes de tartes, quiche, viennoiserie ou encore bâtonnets apéritifs à base de pâte feuilletée (maison ou non) ainsi que les tours de mains pour réussir votre.

1. Préparation: pour commencer diluer 1/2 cuil à café de sel dans les 70 ml d'eau normale, bien remuer, Puis ajouter les 80 ml d'eau bouillante dans l'eau salée, bien remuer ensemble Dans un saladier, ajouter la farine, puis verser l'eau salée, Puis mélanger la farine et l'eau salée avec une spatule pendant 1 mn, ensuite commencer à pétrir la pâte à la main pendant 5 mn (toujours dans le saladier) si ça colle un peu ne pas hésiter de saupoudrer vos mains avec un peu de farine.
2. Former une boule avec la pâte, la filmer et laisser reposer 30 mn à température ambiante (toujours dans le saladier), Au bout de ce temps, saupoudrer un plan de travail, déposer la pâte, et former un boudin, Couper le boudin en 6 parts égales, puis les mettre sous un film pour éviter que ça se dessèche, Faire fondre 60 g de beurre, garder le reste pour cuire les crêpes.
3. Étaler un morceau de pâte sur le plan de travail (j'ai étalé un disque de pâte de 15 cm de diamètre par rapport à la dimension du fond de ma poêle) "ne pas hésiter à farine modérément la pâte et le rouleau" bien étaler la pâte afin d' obtenir une disque très fin, et déposer au centre une cuillère à soupe de beurre fondu, Bien étaler le beurre fondu sur toute la surface du disque à l'aide d'un pinceau ou bien à la main, Ensuite rouler la pâte délicatement sur elle-même.
4. Puis l'enrouler comme un escargot, et la déposer sur une assiette, couvrir d'un film étirable, et faire la même chose avec les autres pâtes, Après avoir enrouler toutes les pâtes en escargots, Saupoudrer le plan de travail, prendre la 1ére pâte roulée, saupoudrer légèrement de farine ainsi que le rouleau, aplatir l'escargot de pâte à la main, et étaler avec le rouleau, former toujours un disque de 15 cm.
5. Faire la même chose avec tous les autres escargots de pâte, Dans une poêle sur feu doux, ajouter un tout petit morceau de beurre, laisser fondre, le beurre ne doit pas brunir, déposer un disque de pâte et laisser cuire environ 3 mn de chaque côté sans les faire brûler, puis l'enlever et la déposer sur une assiette, Et continuer à faire pareille avec les autres crêpes, c'est prêt.

Feuilles de Brick Simplissime Fait Maison. Crêpes (msemen) Feuilletées à la Crème Pâtissière. Je vous propose la recette de crêpes feuilletées dont tous les marocains en raffolent, à avec du miel et du beurre fondu , accompagnées d'un bon thé à la menthe. Des petites viennoiseries alliant le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la brioche. On adore la pâte feuilletée, car on peut faire de chouettes choses avec.