Recette Pour 39• 👑 Brioche des Rois frangipane/pépite de chocolat 👑

39• 👑 Brioche des Rois frangipane/pépite de chocolat 👑 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire 39• 👑 Brioche des Rois frangipane/pépite de chocolat 👑 avec 16 épices et 15 étapes. Voir le guide suivant!

1. Brioche.
2. 1 fève.
3. 700 g farine.
4. 6 œufs entier.
5. 1 c. à café sel.
6. 20 g sucre.
7. 20 g cassonade.
8. 2 sachets de levure boulangère.
9. 100 g pépite de chocolat.
10. 150 g beurre tendre.
11. Frangipane.
12. 75 g beurre tendre.
13. 75 g cassonade.
14. 1 gousse vanille.
15. 100 g poudre d'amande.
16. 2 œufs.

1. Dans un saladier versez la farine..
2. Ajoutez les 6 œufs..
3. Incorporez le sucre, la cassonade ainsi que la levure boulangère..
4. Pétrissez à la main 5 à 10 minutes..
5. Coupez vos 150 g de beurre tendre en petits carrés et ajoutez-les. Pétrissez à nouveau..
6. Farinez légèrement la pâte à brioche sur le dessus. Mettez un film alimentaire et laissez reposer la pâte 3 heures au frigo..
7. Une fois la pâte bien gonflée pétrissez-la à nouveau..
8. Coupez la pâte en 3 (une moitié et 2 quarts.).
9. Munissez vous de la moitié de pâte et aplatissez-la, et ajoutez-la dans un fond de moule à cake..
10. Avec les 2 quarts faites une boule et ajoutez vos pépites de chocolat..
11. Préparez votre frangipane : 1/ coupez en carré vos 75g de beurre tendre 2/ écrasez à la fourchette 3/ versez la cassonade mélangez 4/ Incorporez le 2 œufs mélangez 5/ Ajoutez la poudre d'amande et la gousse de vanille re-mélangez..
12. Faites 9 boules de taille moyenne (dans l'une d'elles cachez la fève.) Ajoutez-les contre les bords du moule à cake. Incorporez la frangipane au milieu. Sur le dessus, rajoutez une plus grande boule..
13. Préchauffez 10 minutes à 150°C et enfournez et 20 à 30 minutes chaleur tournante à 160°C..
14. Une fois votre brioche bien dorée, sortez-la du four et laissez refroidir 1h..
15. Et voilà votre délicieuse et moelleuse brioche des Rois est prête ! Bonne dégustation !! 👑🍞.