Recette Galette des rois

Galette des rois - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Galette des rois avec 11 épices et 10 étapes. Voir le guide suivant!

1. 250 ml lait entier.
2. 1 sachet de sucre vanille et une cuillère a café vanille liquide.
3. 50 g sucre.
4. 2 jaunes d'oeufs.
5. 30 g maïzena.
6. 60 g sucre.
7. 60 g beurre.
8. 65 g poudre d'amande.
9. 1 oeuf.
10. 2 pâtes feuilletées.
11. 1 fève.

1. Préparer la crème pâtissière. Faites boullir le lait avec le sucre vanillé et la vanille.
2. Le temps que cela bout, mélanger les 2 jaunes d'oeufs et le sucre et melanger puis ajouter la maïzena. Mélanger le tout..
3. Une fois le lait chaud. Ajouter le a la préparation précédente..
4. Mettre le mélange lait, oeuf, sucre, maïzena dans une casserole et fouetter pour obtenir une crème..
5. Mettre la crème dans un film alimentaire la mettre au frais pour qu'elle refroidisse.
6. Préparer la creme d'amande..
7. Fouetter le sucre avec le beurre. Ajouter l'oeuf. Fouetter pour incorporer l'oeuf, ajouter la poudre d'amande..
8. Fouetter le tout. Récupérer la creme pâtissière dans me frigo, la mélanger avec la crème d'amande..
9. Dérouler la première pate feuilletée, y étaler la garniture, ajouter la fève. Puis recouvrir avec la deuxième pâte.
10. Mettre un jaune d'oeuf pour faire dorer le dessus. Mettre au four environ 15 min..